Mes vins de Méditerranée
Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
Mes vins de Méditerranée Details
Enfin un guide des vins de la Méditerranée ! Un guide de découvertes et de plaisirs sensuels aux pays de la grande bleue. Un seul homme pouvait l'écrire avec autant d'amour et d'excellence : Enrico Bernardo. Sacré Meilleur sommelier du monde en 2004, ce jeune génie du vin. Italien de naissance, a testé lui-même plus de 4000 vins pour en sélectionner le nectar. Ce nectar est ici synonyme de douces ivresses qui font battre les coeurs sans brouiller les esprits. La Méditerranée est un royaume de beauté et de rudesse, de lumières et de parfums. Enrico Bernardo, à travers ces jus magnifiques, simples ou puissants, en détaille les pourpres, les pailles et les rosés, met en valeur les cépages authentiques et antiques qui rendent leurs saveurs éternelles. Porter à ces lèvres un Brunello di Montalcino, un Condrieu ou un Cava, c'est déjà entrer dans l'Histoire. Le vin fut civilisé ici. Et Enrico Bernardo est l'homme le plus civilisé du monde. Chypre, Israël, Liban, Malte, Croatie, Espagne, France, Grèce. Italie, Algérie, Maroc, Tunisie, Slovénie
Reviews
Good book, with an open window for wines of seldom mentioned countries. As for the selection, it is "ok" and I can only speak for French wines which I know the most. It needs though an update as their has been some serious progress since this edition, for example in Roussillon, or the Alpilles area. It is also hard to believe that the Italian production relies only on the great names seen everywhere else. A bit of "off-track" research would have been great!The autor though manages to share his passion for wine and people.