Le Guide de l'Alter-vin 133 vignerons hors du commun
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Le Guide de l'Alter-vin 133 vignerons hors du commun Details
Sortez des vignobles rebattus par le marketing pour découvrir une autre viticulture: moins convenue, moins polluante, plus attentive, plus inventive. Avec Le Guide de l'alter-vin, Monsieur Septime et Laurent Baraou vous invitent à rencontrer plus de 130 vignerons et à déguster leurs cuvées hors du commun. Sélectionnés et présentés dans des fiches pratiques, avec des données techniques telles que l'encépagement, les cuvées produites ou encore la densité de plantation, ces alter-vignerons défendent tous, avec passion, un trésor commun. Il y a urgence: avant que les vins ne connaissent le destin tragique des produits laitiers, de la viande, des fruits et légumes, il faut apprendre à dénicher et à savourer ces vins issus d'une production alternative. Un guide unique, indispensable à tous les vrais amateurs de vin.
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Un autre approche du vin Un autre approche du vin est devenue necessaire. Avec des mots clairs et non techniques et apres La face cachee du vin, Laurent Baraou et Monsieur Septime poursuivent leur croisade afin que le vin ne connaisse pas le destin tragique des produits laitiers, de la viande, des fruits et legumes, des oeufs et nous dressent ici les portraits de 133 vignerons ayant une approche resolument alternative du vin. A l'epoque des diverses foires aux vins, votre regard changera ! A votre sante Une bien jolie promenade chez quelques vignerons dont vous n'avez aucune chance de trouver les vins aux rayons du supermarche local. Des originaux parfois, qui font passer qualite et sante du consommateur avant le credo du rendement et de la productivite. Quelques stars du vignoble et quelques inconnus qui mettent leur talent au service du vin au plus proche possible du terroir et de la nature. Des productions souvent confidentielles dont la consommation raisonnable devrait etre remboursee par la Sécurité Sociale, tout comme le prix de ce bouquin. Super rapide et conforme a la commande. Bravo L'article livre est conforme, c'est un catalogue de producteurs de vins qui produisent du vrai vin en direct et mettent la relation humaine de leur métier au dessus de tout et des dickats du marché economico-oenologique actuels !!!!